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Gâteau au Champagne

Préparation pour 6 personnes.

Ingrédients

  • 1 verre de champagne
  • 4 oeufs
  • 2 verres de sucre
  • 3 verres de farine
  • 1 verre d'huile
  • 1 paquet de levure
  • 1 paquet de sucre vanillé

 

Préparation

  • Séparer les jaunes des blancs; mettre les 2 verres de sucre avec les jaunes et mélanger jusqu'à blanchissement.
  • Mettre la farine, la levure, l'huile et le champagne et bien mélanger.
  • Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
  • Faire cuire 1 heure au four thermostat 6.

 

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Grand Porteron
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