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Champagne Rosé

Plaisir et raffinement

Notre cuvée Brut Rosé est composée des 3 cépages champenois : Pinot Meunier, Chardonnay et vin rouge issu de Pinot Noir, élaboré entièrement à la propriété.

Présentée en bouteille transparente, vous découvrirez ainsi l'élégance de sa belle robe rose qui révèle ensuite en bouche toute sa légèreté et ses arômes de fruits rouges.

Ce Champagne Rosé s'apprécie avec des viandes rouges, bon nombre de desserts à base de fruits rouges, ou tout simplement à l'apéritif.

 

  Assemblage

 45% Pinot meunier
 20% Pinot noir
 35% Chardonnay

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Une teinte rose aux reflets saumonés.

Plaisir du nez : La cuvée Rosé présente un nez très gourmand aux notes de gelée de groseille qui évoluent vers des petits fruits rouges des bois.

Plaisir du palais : La bouche est d'une belle fraîcheur, équilibrée, développant les arômes évoqués précédemment. Une belle sucrosité se dégage en fin de bouche.

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Accord mets/vins

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  • Toast avec pulpe de tomate à l'origan et rillette de sardine 
  • Salade fraîcheur, crevette, pomelo, feta, tomate, roquette et dés de saumon
  • Terrine de volaille 
  • Rillettes pures de canard 
  • Rougets grillés / anguilles fumées 
  • Crème brûlée de foie gras avec des framboises fraîches 
  • Cailles aux raisins 
  • Granité de pamplemousse rose au Champagne rosé ...
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